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Por segunda temporada consecutiva, el cultivo de paltas en Perú está teniendo un aumento de frutas de tamaño pequeño y mediano, debido a las altas temperaturas causadas por el fenómeno El Niño. Fernando Hidalgo, jefe de Exportaciones de la productora y exportadora Cultivemos, reconoció que se han visto gravemente afectados por esta situación.
“El Niño ha tenido un gran impacto tanto en nuestros mangos como en nuestras paltas. Lamentablemente, hay paltas de tamaños pequeños en las fincas y el mercado no las quiere. Los productores de mango se vieron realmente muy afectados y ahora también se verán afectados los productores de aguacate. La situación es difícil”, advirtió.
Por ese motivo, Hidalgo adelantó a los mercados de importación que el panorama de calibres de palta de Perú cambiará drásticamente durante las próximas cuatro semanas.
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“Visitamos otras fincas de palta en muchas regiones productoras durante la semana pasada. Recorrimos una buena área y vimos que lo que tenemos en nuestra finca en cuanto a calibres se repite en las demás productoras”, detalló.
En Perú, Cultivemos tiene 13 hectáreas de producción de mango en Piura, 17 hectáreas de palta orgánica en Trujillo y 25 hectáreas de jengibre en Satipo.
Búsqueda de nuevos mercados
La reducción del calibre de paltas ocasionó que Grupo Cultivemos comience a buscar nuevos mercados que acepten frutos de tamaño pequeño, reportó Fresh Plaza.
“Tenemos que encontrar un mercado para la nueva producción con sus nuevas medidas. Los mercados a los que exportamos prefieren los calibres de 12 a 26 . Sin embargo, el 60-70% de nuestra fruta tiene calibres 26-30 (menos peso en cada fruto), que usualmente no tienen demanda”, explicó Hidalgo.
El ejecutivo aseguró que la empresa ya ha hablado con sus clientes y se encuentran en la búsqueda de los mercados ideales para la colocación de los frutos. “Como productores, al final necesitamos comercializar lo que podemos y lo que tenemos en producción. Durante las próximas cuatro semanas, en el mercado solo habrá paltas de calibres pequeños porque no habrá suficientes calibres grandes disponibles”, finalizó.
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