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Hace 8 años, el Grupo Moquillaza adquirió y repotenció la histórica bodega Finca 314, situada en Ica. El objetivo era retomar la producción y comercialización de la bebida bandera y otros licores derivados de la uva, lo cual se logró en el 2017 en el ámbito nacional y en el 2021 para el mercado internacional, básicamente con posiciones hoy en Suiza, Francia e Italia; además, de Río de Janeiro, en Brasil. Sin embargo, los planes de la familia Moquillaza Robatty, propietaria del negocio y con una historia familiar que data de cinco generaciones fuertemente ligadas al pisco, son más extensos.
“Estamos trabajando para en el 2024 ingresar a Asia; es un mercado donde no hay pisco y nosotros estamos haciendo docencia, en ese sentido. No es un trabajo sencillo, pues estamos hablando de miles de millones de habitantes en el que hay que generar el consumo, crear la demanda, hacer la estrategia de promoción y otras acciones que demanda colocar nuestro producto”, explicó la propietaria de Finca 314, Claudia Moquillaza.
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Si bien, actualmente la marca elabora seis líneas de productos: piscos, vinos, licores, cremas, brandy y mistela; al mercado asiático se proyecta ingresar con piscos y vinos; ello, apuntando al sector Horeca, principalmente. Los destinos en la mira por ahora son Shanghái, Hong Kong y Taiwán, donde se planea aterrizar a finales del segundo semestre del próximo año.
Antes de esta fecha, en el primer trimestre se espera concretar la llegada del pisco al mercado mexicano, a través de una cadena de supermercados. “Esto es muy importante para nosotros porque la vitrina que abre México es abismal, sobre todo porque cerca de ellos está Estados Unidos, donde también apuntamos”, anotó la ejecutiva, quien dijo que la bebida bandera es el ancla para luego complementar la oferta con otros productos del portafolio.
Actualmente, el pisco y desde este año el brandy de Finca 314, se exportan a destinos como España, Francia e Italia. “El brandy es de muy alta gama, cuyo valor de exportación es de US$ 450 de una botella; es un lujo que haya entrado al mercado europeo, a una zona tan exclusiva como Suiza, donde tienes toda la parte de Sankt Moritz, donde va gente con mucho poder adquisitivo”, expresó.
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Mientras, en Latinoamérica, en Río de Janeiro (Brasil), específicamente, se ha posicionado el pisco Don Reynaldo, planificando en el 2024 extender la oferta también a São Paulo, en hoteles, restaurantes, bares y similares.
Moquillaza refirió que por cada pedido de exportación, la empresa está enviando aproximadamente 970 botellas de 700 mililitros de pisco. “Y un pedido se da en un promedio de cada 3 meses; ahora nuestras exportaciones representan el 40% de nuestras ventas, pero creemos que en los siguientes años, esta representatividad aumentará por todos los planes que tenemos”, afirmó.
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Inversiones que sostengan el crecimiento
A fin de sostener la proyectada demanda que se espera tener en el exterior, Finca 314 también empieza a evaluar ampliaciones en bodega, enfocados en la adquisición de cinco alambiques, de modo de aumentar su capacidad de almacenamiento el siguiente año. El negocio hoy cuenta con un solo alambique que le permite guardar 1,000 litros de destilado.
De otro lado, en campo también se preparan incorporaciones de hectareaje, ya que la empresa elabora sus productos, a través de variedades pisqueras propias como la Quebranta, Mollar, Negra Criolla, Italia, Albilla y Torontel. “En Ica tenemos 36 hectáreas (ha), pero solo 19 son productivas. La idea es copar el total de hectareaje que tenemos con áreas cultivadas y a su vez adquirir 12 has más”, manifestó Moquillaza.
Aunque no quiso precisar el monto que tendrían destinado para este fin, la ejecutiva indicó que por hectárea el costo podría llegar incluso a los US$ 40, 000.
El enoturismo, la otra línea de negocio
Paralelo al negocio de elaboración de destilados, Finca 314 también es una de las bodegas que incursiona en el enoturismo, a fin de ofrecer a los turistas y visitantes experiencias relacionadas con el peoceso de producción y transformación de la vid; además, de hospedajes, zonas de entretenimiento y de reunión.
Con un avance de 60% y una inversión a la fecha de un S/ 1 millón y medio, la propietaria vitivinícola indicó que se vienen construyendo 12 bungalows con capacidad para recibir incluso a una familia en cada una de las instalaciones.
“Esto surge luego de la aceptación que han tenido los programas turísticos, los cual empezaron a mediados del 2022 y consiste en visitas los fines de semana a los viñedos y la bodega, con el objetivo de tener la experiencia en el lugar. Dura 4 horas y el costo es de S/480 por persona. Es una propuesta que ha sido bien recibida no solo por familias, sino por empresas, a tal punto que tenemos reservas confirmadas hasta junio”, finalizó.
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Bachiller en Comunicación Social de la Universidad Nacional del Santa. Con 11 años de experiencia profesional en comunicación escrita y digital. Trabaja en el Diario Gestión desde noviembre del 2021. Laboró anteriormente en la Sociedad Nacional de Industrias y el diario La Industria de Chimbote.
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