Restaurante de comida peruana abre sus puertas en sede de Amazon en Virginia

La firma Peruvian Brothers, de los peruanos Mario y Giuseppe Lanzone, acaba de anunciar la apertura oficial de su restaurante en la planta baja de la segunda sede de Amazon en Pentagon City, zona de la ciudad de Arlington Virginia, en Estados Unidos.

Por ahora el local solo está abierto en el horario de almuerzo, de 11 a. m. a 3 p. m., pero “los servicios de cena y brunch se lanzarán en unas pocas semanas”, según una publicación de la empresa en redes sociales.

Amazon había anunciado en julio de 2022 que el restaurante de comida peruana ocuparía un espacio de 2,000 pies cuadrados (unos 185 m2) dentro de su HQ2 (abreviatura de “headquarters” o “sede”), en el que también se encuentran restaurantes como Makers Union y Good Company Donuts & Cafe.

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“Nos sentimos muy honrados y emocionados de traer una gran parte de nuestro querido Perú directamente a las puertas de Amazon en Arlington”, expresó el cofundador Giuseppe Lanzone.

Algunas de las comidas que ofrecerá este restaurante son el lomo saltado y el sándwich de pan con chicharrón. Además, cuenta con un bar que ofrece cervezas, vinos, licores peruanos y pisco sour.

Los hermanos fundadores de la empresa llegaron a McLean, Virginia, en 1997, tras vivir sus primeros años en el distrito de La Punta, Callao. En el 2012 iniciaron su negocio de catering y camiones de comida. En el 2014, su camión de comida fue reconocido como el mejor de la capital estadounidense por el Washington City Paper. Luego de varios años, abrieron su primer local físico en La Cosecha, un mercado latinoamericano de Washington.

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