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El alza en los precios del pollo y el huevo, productos esenciales en la canasta básica familiar, aún no da señales de descenso.
Los últimos reportes del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) revelan que los costos de la carne de ave en mercados mayoristas (S/ 9.12), minoristas (S/ 13.18) y granjas (S/ 8.80).
En regiones como Lambayeque se registra que en los mercados de Chiclayo, el precio de los pollo bordea los más de S/ 10.
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Un panorama similar de incremento se reporta con el kilo de huevo rosado cuyo precio es de S/ 9.54. Ha subido un 0.4% más en comparación a días atrás en el que se vendía a S/ 9.35.
En Trujillo, el precio de la celda de huevos aumentó a S/ 5, por lo que su costo en los principales centros de abastos fluctúan entre S/ 19 y S/ 24.
En el caso de Chiclayo, el huevo está S/ 19 pues según los comerciantes hay escasez el producto por lo que el costó podría seguir en alza en los próximos días.
No obstante, en algunas regiones sí muestra un descenso en los precios de las aves y sus derivados. De acuerdo con el Midagri esta situación se refleja en Arequipa.
Julio Velarde, presidente del Banco Central de Reserva (BCR), espera que este panorama se revierta en la medida en que el stock de aves se recupere progresivamente. En esa línea, estima que el precio del pollo se normalizaría en mayo, y del huevo en junio.
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