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Investigadores chinos dijeron que desarrollaron la tecnología para convertir las emisiones industriales en alimento para animales a escala, una medida que podría reducir la dependencia del país de materias primas importadas como la soja.
La tecnología consiste en sintetizar gases de escape industriales que contienen monóxido de carbono, dióxido de carbono y nitrógeno en proteínas mediante el uso de Clostridium autoethanogenum, una bacteria que se utiliza para producir etanol.
China es el principal importador de soja, que se tritura para producir harina, principalmente para alimentar a su población de cerdos, que es la más grande del mundo. El país compra enormes volúmenes a naciones como Brasil, Argentina y Estados Unidos.
El producto básico también ha sido una importante fuente de roce que ha contribuido a las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China.
China enfrenta una escasez de productos básicos agrícolas debido a la falta de tierras agrícolas productivas y la creciente demanda de una población más próspera, e intenta aumentar los rendimientos y reducir el desperdicio.
El Science and Technology Daily dijo que el 80% de las necesidades de materia prima de China para las proteínas alimentarias se satisfacen mediante importaciones.
Si China puede producir 10 millones de toneladas de proteína sintética utilizando la nueva tecnología, eso equivaldría a unos 28 millones de toneladas de importaciones de soja, indicaron los investigadores.
La producción de proteínas sintéticas para la alimentación animal a gran escala también ayudaría a China en su programa de descarbonización, agregaron, un importante objetivo político del Partido Comunista.