USDA: Inflación de alimentos subirá antes de disminuir en el 2023

El departamento aumentó este lunes sus estimaciones anuales para la inflación de alimentos para el 2022 por sexto mes consecutivo. Ahora ve un aumento del 9% para el 2022 frente al 8% el mes anterior. Entre los principales impulsores de la cifra se encuentra las aves, los productos lácteos y los cereales.

No obstante, se vislumbra cierto alivio en el horizonte para los consumidores estadounidenses, con la inflación a la baja el próximo año desde niveles históricos. En sus primeras estimaciones para el 2023, la agencia pronostica que los precios de los alimentos aumentarán un 3%. Se espera que muchos artículos vuelvan a una inflación cerca a las tendencias a largo plazo.

Se prevé que los precios del huevo, que el USDA proyecta aumentarán un 20% en el 2022, cambiarán poco el año siguiente. Espera que las frutas y verduras frescas tampoco aumenten el próximo año, después de grandes aumentos en el 2022.

Los alimentos representan alrededor del 13% del índice de precios al consumidor.