2024-2-4
La diversidad de la gastronomía peruana le abre paso a las alternativas veganas que avanzan en el sector con propuestas innovadoras. ¿Cómo reempl...
Empresas2024-1-27
Al igual que los alimentos pant-based ganan terreno en la industria alimentaria, los restaurantes veganos y vegetarianos pasan por su mejor momen...
Empresas2023-8-2
André Patsias ha logrado una pequeña proeza: al fin Lima tiene un vegano que le gusta a todos.
Opinión2023-1-27
Unión Vegetariana del Perú sostiene que este sello no es un requerimiento en nuestro país, pero en algunos sitios del exterior sí es un pedido de...
Empresas2021-5-23
La ronda de financiación de la serie B fue liderada por D1 Capital Partners y otros inversionistas existentes como Maveron y Palm Tree Crew se un...
Tendencias2021-5-2
El fabricante de carne de res sintética anunció a los clientes que se está preparando para lanzar una alternativa de pollo este verano, según per...
Empresas2020-11-6
Cada vez más peruanos se identifican con alguna corriente alternativa de alimentación como el veganismo, vegetarianismo, flexitarianismo, o pesce...
Tendencias2020-6-15
La empresa ya planea seguir extendiendo las líneas de las marcas que representa y diversificará el portafolio para Zana, su marca propia. Contemp...
Empresas2019-12-15
El inexorable rechazo del público estadounidense a la carne y los productos lácteos tradicionales está ocurriendo en todos los extremos del espec...
Empresas2019-11-26
Hace 20 años, Tofurky, un pavo a base de tofu, llegó al mercado estadounidense y ahora vende 400,000 unidades cada temporada de fiestas. Pero muc...
Estilos2019-8-3
Burger King, que comenzará a ofrecer una hamburguesa de Impossible Foods en todo Estados Unidos la próxima semana, el producto vegetal se cocinar...
Empresas2018-3-29
Esta condena se une a la formulada contra Stéphane Poussier, antiguo candidato del izquierdista La Francia Insumisa, quien se felicitó por el ase...
Internacional2016-8-10
“La gente se vuelve vegana por el horror que despierta la agricultura industrial y por compasión hacia los animales, pero el simple hecho de come...
Tendencias2015-11-14
La falta de un correcto etiquetado pone en alerta a la comunidad vegana, al conocerse el uso de productos de origen animal en la elaboración de a...
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