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El costo de los insumos, la volatilidad en el precio de los productos agrícolas y la poca previsibilidad del clima son los aspectos que preocupan a productores y distribuidores de Perú, México, Chile y Colombia, así como a diversos actores de la cadena de suministro, según ProducePay.
En su segunda encuesta —respondida en un 55% por productores peruanos—, la plataforma de comercio internacional de productos agrícolas exploró la percepción de estabilidad de los agronegocios y revela la urgente necesidad de una cadena de suministro con menor volatilidad, que permita un comercio más predecible, certero, resiliente y sostenible.
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“La industria agrícola es fundamental para alimentar a un mundo en crecimiento con alimentos sustentables y saludables, además de ser un motor económico para muchas comunidades rurales en el mundo”, explicó Patrick McCullough, CEO de ProducePay.
En esa línea, el ejecutivo indicó que los resultados de esta encuesta —en la que también participan compradores en Estados Unidos— reflejan la alta volatilidad que existe, principalmente en la industria hortofrutícola, donde factores como los eventos climáticos, la inflación y el comercio justo impactan a una región agrícola tan importante como la latinoamericana.
La volatilidad de los precios de los productos agrícolas afecta al 83% de los encuestados; en tanto, que el 52% de los agricultores y el 30% de los encuestados en general calificaron la estabilidad del clima empresarial actual como menos positiva en comparación con el año pasado.
“Dada la importancia de esta industria, es esencial que respaldemos a toda la vertical, desde el productor hasta el retailer, eliminando la volatilidad e imprevisibilidad que limitan el crecimiento económico, impiden la inversión en prácticas sustentables y promueven el desperdicio económico y de alimentos. Esto requiere desarrollar herramientas y nuevas formas de hacer negocios que brinden a los productores y compradores un mayor control de sus agronegocios”, dijo McCullough.
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